Vitamina è indispensabile corpo. Tuttavia, consumarne troppo può anche portare a un sovraccarico di vitamine o ipervitaminosi. I pericoli dell'eccesso di vitamine per la salute variano a seconda del tipo di vitamina.
Le vitamine sono sostanze necessarie all'organismo per supportare la funzione cellulare e mantenere la salute. Esempi sono i benefici della vitamina A per la salute degli occhi, i benefici della vitamina C per la resistenza, i benefici della vitamina D per la salute delle ossa e i benefici della vitamina E per la salute della pelle. Oltre ad essere ottenuti da ingredienti alimentari naturali, l'assunzione di vitamine può anche essere sotto forma di integratori.
Pericoli di vitamine in eccesso e loro sintomi
Le vitamine possono essere suddivise in vitamine idrosolubili e liposolubili. Esempi di vitamine idrosolubili sono B e C, mentre esempi di vitamine liposolubili sono A, D, E e K.
Ogni vitamina può causare problemi di salute se consumata in eccesso. Tuttavia, le vitamine liposolubili hanno un rischio maggiore perché possono accumularsi nel corpo.
1. Vitamina A
La vitamina A ha molti benefici e uno di questi è mantenere occhi e pelle sani. Tuttavia, un consumo eccessivo di vitamina A può aumentare il rischio di perdita ossea (osteoporosi). Inoltre, la ricerca mostra che consumare più di 1,5 milligrammi di vitamina A al giorno può aumentare il rischio di fratture.
Se hai consumato cibi che contengono molta vitamina A, come olio di pesce, latte, uova e fegato, dovresti ridurre o non assumere più integratori di vitamina A per evitare l'ipervitaminosi.
2. Vitamina B
Le vitamine del gruppo B si dividono in B1, B2, B3, B5, B6, B9 e B12. Anche la funzione di questa vitamina varia, dal mantenimento di un sistema nervoso sano all'aiuto alla formazione dei globuli rossi. Fonti naturali di vitamine del gruppo B sono verdure, frutta, noci, uova e fegato. Se questa vitamina viene consumata in eccesso, può causare nausea, disturbi al fegato, arrossamento della pelle e dolore.
3. Vitamina C
La vitamina C si trova nelle arance, nei broccoli e nelle patate. La sua funzione principale è quella di mantenere il sistema immunitario e aiutare il processo di guarigione delle ferite. Tuttavia, l'eccesso di vitamina C può causare nausea, vomito, diarrea e dolori addominali.
4. Vitamina D
La vitamina D può essere prodotta naturalmente dalla pelle con l'aiuto della luce solare. Tuttavia, possiamo anche ottenere questa vitamina dal cibo, come olio di pesce, carne rossa, fegato e uova.
La funzione principale della vitamina D è aumentare l'assorbimento del calcio per mantenere ossa, denti e muscoli sani. Tuttavia, un consumo eccessivo può portare a un accumulo di calcio nel sangue, nelle arterie e nei tessuti molli. Inoltre, alcune persone hanno riferito di aver avuto calcoli renali a causa dell'eccesso di vitamina D.
5. Vitamina E
Oltre ad essere presente negli alimenti, come oli vegetali, frutta, carne di pollo, cereali e uova, la vitamina E è disponibile anche sotto forma di integratore.
La vitamina E è utile per mantenere la pelle e i tessuti del corpo sani. Tuttavia, gli effetti collaterali che possono verificarsi se assumiamo questa vitamina in eccesso sono la comparsa di lividi, eruzioni cutanee, mal di testa e sensazione di stanchezza. Inoltre, la ricerca mostra che l'eccesso di questa vitamina può aumentare il rischio di ictus.
Se il cibo che consumi ogni giorno varia, da frutta, verdura, carne, uova e pesce, allora il tuo fabbisogno giornaliero di vitamine è effettivamente soddisfatto. Soprattutto se si applica una dieta nutriente equilibrata.
Ma se vuoi comunque assumere integratori, assicurati che la dose non superi la dose raccomandata per non sperimentare un eccesso di vitamine o ipervitaminosi. E ricorda, se soffri di determinate malattie, dovresti prima consultare il tuo medico prima di assumere integratori vitaminici.
Scritto da:
dott. Irene Cindy Sunur
