Alcune mamme non pensano di dare l'acciuga come menu da mangiare ai propri figli. Infatti, nonostante le sue dimensioni minime, l'acciuga contiene i nutrienti necessari ai bambini, sai.
Acciuga (Stoleforo sp) o acciughe Ha squame argentee con dorso turchese. In Indonesia, questi piccoli pesci hanno una dimensione media di 6-7 cm e si trovano in diverse acque, come quelle di Sumatra e Giava.
Una serie di contenuti nutrizionali nell'acciuga
Rispetto ad altri pesci di grandi dimensioni, le acciughe sono relativamente economiche e più facili da trovare. Questi pesci tendono anche a contenere meno mercurio a causa delle loro piccole dimensioni.
OraEcco alcuni dei nutrienti presenti nelle acciughe:
1. Calcio
In 1 porzione di acciuga (± 30 g) contiene circa 50 mg di calcio. I livelli di calcio sono più alti del salmone e del tonno, sai. Pertanto, le acciughe possono essere una buona fonte di calcio per i bambini.
Il calcio svolge un ruolo nella costruzione di ossa e denti forti, nel mantenimento di un cuore sano e nel mantenimento del corretto funzionamento di nervi e muscoli. Questi nutrienti sono necessari anche ai bambini per proteggerli dal rachitismo.
2. Omega-3
Gli acidi grassi Omega-3 sono il tipo di acidi grassi buoni di cui i bambini hanno bisogno per la crescita e lo sviluppo, specialmente nel cervello. Non solo, gli acidi grassi omega-3 sono utili anche per migliorare la qualità del sonno, aumentare la concentrazione e ridurre il rischio di asma nei bambini.
Pochi sanno che l'acciuga può essere utilizzata come fonte di omega-3 per i bambini, anche se 1 porzione di acciuga contiene 0,42 g di acidi grassi omega-3. Questo numero è equivalente o addirittura superiore alla maggior parte degli altri pesci.
3. Proteine
Il contenuto proteico dell'acciuga è quasi equivalente a quello di altri pesci. Ogni 100 g di acciughe contengono 20 g di proteine. Tuttavia, poiché la porzione di acciughe è più piccola, sono necessarie altre fonti di proteine per soddisfare le esigenze quotidiane dei bambini.
Le proteine sono necessarie ai bambini come fonte di energia e per mantenere i tessuti corporei, prevenire la caduta dei capelli, sostenere la salute della pelle e sostenere la crescita e lo sviluppo dei bambini.
4. Ferro
La presenza di ferro è molto importante nella formazione dell'emoglobina, che è un componente dei globuli rossi che funziona per trasportare l'ossigeno in tutto il corpo. Pertanto, la carenza di ferro può avere un impatto sullo sviluppo del bambino.
In 1 porzione di acciuga, conteneva circa 1-2 mg di ferro. Questo è quasi equivalente al contenuto di ferro in 1 porzione di spinaci, sai, panino. Quindi, le acciughe possono essere utilizzate anche come fonte di ferro per il tuo piccolo, soprattutto se non ama le verdure.
5. Vitamine A, E e K
L'acciuga contiene anche vitamine, vale a dire A, E e K. In 1 porzione di acciuga ci sono circa 5 g di vitamina A, 0,2 mg di vitamina E e 0,03 g di vitamina K. Sebbene non troppo alta, questa quantità è ancora può aiutare a soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamine insieme ad altri alimenti nutrienti.
Queste tre vitamine hanno i loro rispettivi ruoli. La vitamina A ha un ruolo importante nella funzione visiva, nella normale crescita e sviluppo e nella riparazione dei tessuti e delle ossa.
La vitamina E agisce come antiossidante per proteggere le cellule del corpo dai danni dei radicali liberi e aiuta a sostenere la salute dei globuli rossi, mentre la vitamina K è responsabile della coagulazione del sangue e dell'arresto del sanguinamento da tagli o lesioni.
Dopo aver conosciuto i nutrienti contenuti nelle acciughe, ora puoi provare a inserire questo pesciolino nei menù del tuo piccolo. Ci sono molti, sai, Ci sono varie ricette che puoi provare.
Perché il gusto è forte e sapido, puoi farcela condimenti per insalate o verdure saltate in padella, così il tuo piccolo può essere più interessato a mangiare le verdure. Inoltre, la mamma può anche friggerlo da usare come spuntino o fare un misto di riso fritto.
Tuttavia, se tuo figlio avverte sintomi come prurito, arrossamento della pelle e mancanza di respiro dopo aver consumato le acciughe, è possibile che abbia un'allergia a questo pesce. Se ciò accade, portalo immediatamente dal dottore per il trattamento, sì, Bun.
