Il tonno è un tipo di consumo di pesce che ha molti benefici per la salute del corpo. Tuttavia, dietro i benefici del tonno, ci sono altri pericoli che ti nascondono se ne mangi troppo. Per conoscere più chiaramente i pericoli del tonno, vedere la seguente spiegazione:.
Il tonno è un pesce che ha un alto contenuto di acidi grassi omega-3. Il contenuto di acidi grassi omega-3 contenuti nella carne di tonno è chiaramente utile per la salute dell'organismo umano. Ad esempio, per abbassare i livelli di trigliceridi, controllare il colesterolo cattivo nel sangue e ridurre il rischio di malattie cardiache.
Inoltre, si ritiene che gli acidi grassi omega-3 siano in grado di prevenire la formazione di depositi di placca sulle pareti dei vasi sanguigni e ridurre l'infiammazione in tutto il corpo. Sebbene il tonno sia salutare, se consumato in eccesso può rappresentare una minaccia per la salute.
Pericoli del tonno per la salute
Secondo una ricerca su diversi tipi di pesce condotta in America, il tonno rientra nella categoria dei pesci ad alto contenuto di mercurio. Mangiare pesce con un alto contenuto di mercurio può causare problemi di salute se non si presta attenzione durante la lavorazione.
Nel corpo, il mercurio sarà un veleno che può interferire con il lavoro del cervello e del sistema nervoso e rappresentare altre minacce per la salute.
Inoltre, se consumato dai bambini, il mercurio influenzerà lo sviluppo del cervello dei bambini e causerà disturbi dell'apprendimento e ritardi nella crescita. Nel frattempo, il consumo di mercurio nelle donne in gravidanza causerà al feto un ritardo della crescita, paralisi cerebrale e danni ai nervi che causano la cecità.
Negli adulti, un consumo sufficientemente elevato di mercurio può influire sulla pressione sanguigna. Una persona che soffre di avvelenamento da mercurio di solito mostra sintomi sotto forma di disturbi visivi, insonnia, debolezza muscolare, formicolio o intorpidimento, difficoltà a parlare, tremori, mal di testa e problemi di memoria.
Mangia il tonno con saggezza
Non preoccuparti del contenuto di mercurio nel tonno. Questo pesce è ancora relativamente sicuro, purché lo mangi con saggezza e sappia quale tipo di tonno è sicuro per il consumo.
Non tutto il tonno ha un alto contenuto di mercurio. Le dimensioni del corpo e il tipo di tonno possono influenzare la quantità di mercurio. Ad esempio, il tonno bianco o l'alalunga può contenere livelli più elevati di mercurio rispetto ad altri tipi di tonno. Pertanto, si consiglia alle madri che allattano, alle donne incinte e alle donne che sono in un programma di gravidanza di fare più attenzione nel consumare questo tipo di tonno, perché può danneggiare lo sviluppo nervoso del feto o del bambino.
Ma se si sceglie di mangiare tonno bianco o alalunga, si consiglia di prestare attenzione al dosaggio. Non è consigliabile mangiare tonno bianco fresco più di 150 grammi al mese. Per quanto riguarda il tonno bianco in scatola, non è consigliabile superare i 300 grammi a settimana.
Per quelle di voi che sono incinte e vogliono mangiare pesce ad alto contenuto di omega-3, potete scegliere altri tipi di pesce, come pesce gatto, salmone, acciughe e sardine. Questo tipo di pesce è sicuro per il consumo e ha un basso contenuto di mercurio. Anche così, dovresti comunque limitare il consumo di questi tipi di pesce e non consumarne più di 150 grammi a settimana.
Per quanto riguarda i bambini, potete comunque dargli il tonno, ma tenete d'occhio la taglia. Si sconsiglia ai bambini di età pari o inferiore a 7 anni di mangiare tonno più di 50 grammi a settimana. Mentre ai bambini dagli 8 anni in su non è consigliato consumare tonno più di 75 grammi a settimana.
Sebbene il tonno sia un alimento sano e ricco di omega-3, si consiglia ai bambini, alle donne incinte, alle madri che allattano e alle donne che stanno pianificando una gravidanza di fare più attenzione nel consumare il tonno. Per scoprire più esattamente quanto tonno è ancora sicuro da consumare, dovresti consultare un medico.
