Mantenere l'apporto nutrizionale durante la gravidanza è molto importante. Uno di questi è mangiare verdure per le donne incinte. Oltre a soddisfare le esigenze nutrizionali, le verdure possono anche supportare lo sviluppo fetale e, naturalmente, mantenere la salute delle donne in gravidanza.
Le verdure contengono una varietà di sostanze nutritive utili per le donne incinte e i feti, come folato, potassio, vitamina C e beta carotene. Inoltre, il contenuto di fibre nelle verdure può anche prevenire varie condizioni che possono verificarsi durante la gravidanza, come stitichezza ed emorroidi.
Varie verdure per le donne incinte
La nutrizione durante la gravidanza può essere soddisfatta mangiando una varietà di cibi e uno di questi sono le verdure. Ebbene, ci sono alcune verdure per le donne in gravidanza che sono sicuramente salutari e buone da consumare durante la gravidanza, ovvero:
1. Broccoli
I broccoli sono una delle verdure per le donne in gravidanza, ricca di antiossidanti e fibre. Inoltre, queste verdure contengono una varietà di vitamine, come vitamina A e acido folico, oltre a minerali, come calcio e ferro.
Calcio e acido folico sono necessari durante la gravidanza perché possono supportare lo sviluppo delle ossa e del cervello del feto.
2. Noci
Le noci, compresi i piselli e le arachidi, sono buone fonti di proteine per le donne incinte. Inoltre, le noci contengono anche altri nutrienti necessari durante la gravidanza, come ferro, acido folico, potassio e magnesio.
Il contenuto di fibre nei fagioli è anche noto per prevenire la stitichezza e le emorroidi che sono comuni durante la gravidanza.
3. Spinaci
Proprio come i broccoli, gli spinaci sono un ortaggio per le donne in gravidanza ricco di sostanze nutritive, come calcio, ferro e acido folico. Il folato stesso è un nutriente importante per le donne in gravidanza, perché può ridurre il rischio di anomalie nella formazione dei nervi del bambino, come la spina bifida o l'anencefalia.
4. Pomodoro
Il contenuto di potassio, acido folico, vitamina K e vitamina C nei pomodori è importante per favorire l'assorbimento del ferro. Il ferro è necessario alle donne in gravidanza per aumentare la produzione di globuli rossi che possono supportare la crescita fetale e prevenire l'anemia.
5. Patata dolce
Le patate dolci sono una delle verdure per le donne in gravidanza che sono buone per il consumo perché contengono alti livelli di vitamina A e vitamina C. La vitamina A è necessaria al feto per supportare la formazione e la crescita di ossa, polmoni, occhi e persino pelle.
Inoltre, le patate dolci contengono anche vitamina B6 che può aiutare le donne incinte a farcela nausea mattutina.
Esistono molti altri tipi di verdure per le donne incinte che possono essere consumate, come carote, zucca, senape, cavolfiore e verdure a foglia verde scuro.
Come lavorare e servire le verdure per le donne incinte
Le donne incinte possono lavorare le verdure al vapore, bollite, arrostite o saltate. Inoltre, le donne incinte possono anche mescolarlo con la frutta, trasformarlo in succo o fare una frittata di verdure.
Nel servire le verdure alle donne incinte, ci sono diversi modi per lavorare le verdure crude in modo che le donne incinte evitino intossicazioni alimentari o altri pericoli che possono verificarsi. Ecco come:
- Lavare le verdure che si desidera lavorare fino a quando non sono completamente pulite strofinando tutte le verdure sotto l'acqua corrente e tagliando le parti delle verdure che sembrano danneggiate.
- Evita di pulire le verdure usando sapone o detersivo.
- Lavarsi accuratamente le mani e tutti gli utensili da cucina che si desidera utilizzare prima di lavorare le verdure.
- Usa un tagliere diverso per tagliare verdure crude e carne per evitare la contaminazione batterica.
Le donne in gravidanza devono ricordare che le verdure acquistate devono essere immediatamente conservate in frigorifero e cotte nel modo giusto. Questo è così che le verdure per le donne in gravidanza sono protette dalla contaminazione batterica che può danneggiare la gravidanza e il feto.
Se hai ancora domande sulle verdure per le donne in gravidanza che sono sicure per il consumo, consulta un medico o usa Fitus Chiacchierare con il medico tramite l'applicazione ALODOKTER. Non dimenticare di controllare regolarmente le condizioni di gravidanza dall'ostetrico in modo che venga mantenuta la salute delle donne incinte e dei feti.
