Tè orzo può ancora sembrare estraneo alle orecchie del popolo indonesiano.A differenza della maggior parte dei tè a base di foglie o fiori, il tè d'orzo è composto da semi d'orzo. Inoltre, questo tè ha anche un gusto e un aroma unici e ha molti benefici per la salute.
Il tè d'orzo è un tipo di tè popolare nei paesi dell'Asia orientale, come Giappone, Corea del Sud e Cina. Oltre ad essere conosciuto come tè d'orzo, questo tè è spesso indicato anche come boricha, mugicha, o pace ca.
Il tè d'orzo è ottenuto dai semi estratti dalla pianta dell'orzo (Hordeum vulgare). Prima di essere gustati come tè, i semi d'orzo vengono tostati fino a quando non assumono un colore marrone. Successivamente, i semi d'orzo vengono preparati con acqua calda e pronti per essere serviti.
A causa del processo di tostatura, questo tè gli conferisce un sapore leggermente amaro. C'è anche chi dice che questo tè abbia un sapore caratteristico come quello delle noci. Al momento di servire, il tè d'orzo può essere bevuto da solo o mescolato con limone, miele o zucchero per aggiungere sapore.
Vari benefici del tè d'orzo
Oltre ad avere un gusto delizioso, il tè d'orzo può fornire benefici per la salute del corpo. In effetti, questo tè è stato a lungo utilizzato come medicina tradizionale in Cina. I vantaggi del consumo di tè d'orzo includono:
1. Prevenire danni alle cellule del corpo
Il tè d'orzo è ricco di antiossidanti che svolgono un ruolo nella prevenzione dei danni alle cellule del corpo dovuti all'esposizione ai radicali liberi. Inoltre, il tè d'orzo contiene anche antiossidanti quercetina che può migliorare la salute del cuore, mantenere la normale pressione sanguigna e mantenere la salute del cervello.
2. Aiuta a perdere peso
Se bevuto senza additivi, il tè d'orzo contiene quasi 0 calorie. Il consumo di questo tè equivale più o meno al consumo di acqua, quindi può aiutare a soddisfare il fabbisogno giornaliero di liquidi. Questo è molto importante per una sana perdita di peso.
Inoltre, il tè d'orzo contiene acido clorogenico e acido vanigliato, che sono antiossidanti che si pensa aumentino la combustione dei grassi nel corpo, riducendo così l'accumulo di grasso nel corpo e riducendo il peso corporeo.
3. Mantieni la salute orale
Uno studio afferma che chi beve regolarmente tè d'orzo avrà meno placca dentale rispetto a chi non lo beve. Inoltre, questo tè è anche in grado di uccidere i batteri cattivi nella saliva che possono causare problemi alla bocca.
4. Migliora la qualità del sonno
Il tè d'orzo è noto per contenere molto dell'ormone melatonina. La melatonina è un ormone che svolge un ruolo nella regolazione del ciclo del sonno. Quindi, bere questo tè può aiutarti a dormire meglio. Tuttavia, sono ancora necessarie ulteriori ricerche sui benefici del tè d'orzo per migliorare la qualità del sonno.
5. Prevenire il cancro
Poiché è ricco di antiossidanti, si pensa anche che il tè d'orzo prevenga la crescita delle cellule tumorali nel corpo. Tuttavia, sono ancora necessarie ricerche più approfondite per confermare i benefici del tè d'orzo nella prevenzione del cancro.
I benefici del tè d'orzo sono infatti molto interessanti. Tuttavia, devi comunque stare attento, perché questo tè contiene un composto chimico chiamato acrilammide. Un consumo eccessivo di acrilammide può aumentare il rischio di sviluppare il cancro del colon-retto e il cancro del pancreas. Tuttavia, non ci sono prove certe associate a questo rischio.
Inoltre, il tè d'orzo contiene anche glutine, quindi non è adatto al consumo di persone che seguono una dieta priva di glutine o che soffrono di allergie al glutine, come le persone celiache.
Per ottenere i benefici del tè d'orzo e prevenirne gli effetti collaterali, bevi il tè come faresti con un tè normale (1-3 tazze al giorno).
Inoltre, se soffri di una malattia o stai assumendo determinati farmaci e desideri utilizzare il tè d'orzo come trattamento alternativo, dovresti prima consultare il tuo medico.
