Ci sono molti miti che dicono che mangiare funghi durante la gravidanza è pericoloso potrebbe far preoccupare le donne incinte. I funghi, infatti, contengono molti nutrienti che fanno bene alla gravidanza, sai. Per non sbagliare, considera la seguente spiegazione.
Mangiare funghi durante la gravidanza è in realtà sicuro, come mai, infatti è consigliato. Questo perché i funghi contengono molti nutrienti utili, sia per le donne in gravidanza che per il piccolo in grembo. Inoltre, il gusto delizioso e saporito può aumentare l'appetito delle donne incinte.
Inoltre, se le donne incinte sono vegetariane, anche i funghi sono una buona scelta per essere trasformati in sostituti della carne.
Suggerimenti per mangiare i funghi durante la gravidanza
Sebbene sia considerato sicuro e buono per la salute delle donne in gravidanza, ci sono alcuni suggerimenti che le donne incinte possono applicare se vogliono mangiare funghi durante la gravidanza, vale a dire:
- Scegli funghi facili da distinguere dai funghi velenosi, come funghi champignon, champignon, funghi ostrica e funghi porcini.
- Compra funghi ancora freschi.
- Pulite bene i funghi e cuocete fino a cottura ultimata.
- Evita di mangiare funghi in scatola o funghi salati perché rischiano di causare avvelenamento.
Benefici del consumo di funghi durante la gravidanza
Di seguito il contenuto nutrizionale dei funghi e i vari benefici che si possono ottenere:
1. Vitamina B
I funghi sono una fonte naturale di vitamine del complesso B che sono benefiche per le future mamme e i loro bambini non ancora nati. Le vitamine B1 e B3 nei funghi possono accelerare lo sviluppo del cervello del bambino. Inoltre, questa vitamina può anche alleviare la fatica, aumentare l'energia e proteggere la salute del cuore delle donne in gravidanza
2. Antiossidante
I funghi sono ricchi di un antiossidante chiamato selenio. Gli antiossidanti possono rafforzare il sistema immunitario, quindi le donne incinte possono essere più immuni a tutti i tipi di malattie durante la gravidanza. Non solo, gli antiossidanti possono anche proteggere il corpo dai radicali liberi che possono causare varie malattie croniche.
3. Rame
Il rame è un minerale presente in molti funghi. Questo minerale può aiutare la formazione di globuli rossi che sono utili per fornire ossigeno in tutto il corpo. Inoltre, questo minerale è importante anche per supportare lo sviluppo del cuore, dei vasi sanguigni e del sistema nervoso del bambino nell'utero.
4. Vitamina D
I funghi sono una fonte di vitamina D. Mangiando funghi durante la gravidanza, il tuo piccolo nel grembo materno può ottenere molti benefici da questa vitamina. La vitamina D fa bene alla salute delle ossa, alla funzione del sistema immunitario e alla crescita dei tessuti sani nel feto. Inoltre, soddisfare il fabbisogno di vitamina D può anche ridurre il rischio che le donne in gravidanza soffrano di preeclampsia.
5. Potassio
Il potassio svolge un ruolo importante nel mantenimento dell'equilibrio idrico ed elettrolitico nelle cellule del corpo. Il potassio diventa più importante per le donne in gravidanza perché i liquidi corporei aumentano fino al 50% durante la gravidanza.
Quindi, mangiare funghi durante la gravidanza è la scelta giusta. Inoltre, mangiare funghi può anche prevenire i crampi alle gambe che spesso si verificano nelle donne in gravidanza a causa della carenza di potassio.
Sebbene i funghi abbiano una serie di benefici per la salute, le donne incinte devono comunque fare attenzione perché alcune persone hanno allergie ai funghi. Quindi, se le donne incinte non hanno mai mangiato funghi prima, sii consapevole delle reazioni allergiche, come prurito, labbra o palpebre gonfie e persino mancanza di respiro.
Se sei ancora riluttante a mangiare funghi durante la gravidanza, le donne incinte possono consultare prima un medico. Durante la consultazione, le donne incinte possono anche chiedere allo stesso tempo quali cibi sani sono buoni per il consumo durante la gravidanza.
