Ci sono molti miti sull'aceto di mele per la salute che circolano nella comunità. In effetti, non poche persone ci credono. Tuttavia, prima di usare l'aceto di mele per trattare determinate condizioni, conosci prima i fatti del mito che circola.
L'aceto di mele si ottiene spremendo le mele fresche per estrarne il succo. Inoltre, l'acqua di mela subirà un processo di fermentazione utilizzando l'aiuto di batteri e lieviti. Da questo processo viene prodotto un liquido acido, dall'odore pungente e di colore marrone chiaro chiamato aceto di mele.
Miti dell'aceto di mele
Non sono poche le persone che consumano aceto di mele perché si ritiene che abbia molti benefici per la salute. Tuttavia, non tutte le affermazioni sull'aceto di mele sono supportate da prove scientifiche sufficienti. Ecco alcuni miti sull'aceto di mele e i fatti dietro di essi:
1 Mperdere peso
Uno dei miti più comuni sull'aceto di mele è che può perdere peso. Questo perché si ritiene che l'aceto di mele sopprima l'appetito e bruci i grassi più velocemente, quindi è bene consumarlo quando si perde peso.
Tuttavia, l'affermazione che l'aceto di mele sia benefico per la perdita di peso è ancora un mito. In effetti, vari studi mostrano che i risultati delle diete effettuate da persone che consumano aceto di mele variano, quindi sono necessarie ulteriori ricerche.
2. Abbassare i livelli di colesterolo cattivo nel corpo
Livelli di colesterolo troppo alti sono uno dei fattori scatenanti di un aumento del rischio di diverse malattie, come il restringimento dei vasi sanguigni, l'ipertensione e le malattie cardiache.
Bene, si ritiene che l'aceto di mele abbassi i livelli di colesterolo cattivo e trigliceridi nel corpo. Tuttavia, le prove dei benefici dell'aceto di mele sono ancora limitate ai test di laboratorio, quindi la sua efficacia e sicurezza per l'uomo non sono note con certezza.
3. Controlla i livelli di zucchero nel sangue
Il prossimo mito dell'aceto di mele è il controllo dei livelli di zucchero nel sangue e l'aumento dei livelli di insulina nel corpo.
Questo vantaggio è supportato dalla ricerca che mostra che l'aceto di mele può sopprimere l'aumento dei livelli di zucchero nel sangue e di HbA1c, che è un indicatore dei livelli di zucchero nel sangue a lungo termine nel corpo. Tuttavia, il calo che si è verificato è stato solo lieve e non troppo significativo.
Pertanto, l'aceto di mele per controllare i livelli di zucchero nel sangue deve essere consumato solo sotto la supervisione di un medico e non utilizzato come trattamento principale per il diabete.
Oltre ad alcuni dei miti di cui sopra, si ritiene che l'aceto di mele sia anche in grado di eliminare l'acne, curare le infezioni batteriche delle unghie e rinfrescare l'alito. Tuttavia, proprio come qualsiasi altro mito, questa affermazione necessita ancora di ulteriori indagini.
L'aceto di mele è generalmente sicuro da consumare come esaltatore di sapidità alimentare, ad esempio aggiunto al condimento per l'insalata o utilizzato come miscela di salsa di maionese.
Sebbene abbastanza sicuro, il consumo eccessivo di aceto di mele può effettivamente causare problemi di salute. Questo perché l'aceto di mele ha un contenuto di acido molto alto, quindi può scatenare problemi gastrointestinali, causare irritazione alla gola e danneggiare lo smalto dei denti.
Non solo, l'aceto di mele può anche causare interazioni farmacologiche, se assunto in combinazione con altri farmaci, come farmaci per il diabete e farmaci diuretici.
Pertanto, se si desidera approfondire i miti dell'aceto di mele o si desidera consumare l'aceto di mele per trattare determinati problemi di salute, è necessario consultare prima il proprio medico per garantirne i benefici e la sicurezza.
