I funghi sono uno degli ingredienti alimentari più popolari in Indonesia. Oltre ad essere deliziosi da mangiare, i funghi contengono anche una varietà di sostanze nutritive che fanno bene alla salute. Tuttavia, i funghi possono essere consumati dai bambini?
I funghi hanno forme e consistenze molto diverse. Questo ingrediente è facile da preparare ed è spesso abbinato ad altri piatti, come zuppe, verdure saltate in padella o pasta. Il suo gusto sapido e prelibato rende i funghi spesso utilizzati anche come brodo di cottura.
Sicurezza del consumo di funghi nei bambini
La gioia dei funghi può essere sentita anche dai bambini, sai, Panino. Le madri possono elaborare questi alimenti ricchi di nutrienti come alimenti complementari. Tuttavia, devi aspettare che il tuo piccolo abbia 10-12 mesi prima di servire i funghi.
I funghi sono ricchi di potassio. Questi nutrienti possono supportare lo sviluppo muscolare, nutrire le cellule nervose del cervello e mantenere il ritmo cardiaco del tuo piccolo. Il potassio svolge anche un ruolo nella regolazione dell'equilibrio dei liquidi nel corpo in modo che possa mantenere stabile la pressione sanguigna.
Fornire alimenti complementari con una dieta ricca di potassio può anche ridurre il rischio del bambino di sviluppare problemi di salute più avanti nella vita, come calcoli renali e osteoporosi.
Alcuni tipi di funghi sono anche buone fonti di vitamina D. Questa vitamina ha un ruolo importante nella costruzione di ossa e denti forti. La carenza di vitamina D può aumentare il rischio di sviluppare il rachitismo, che può causare anomalie nella crescita ossea.
Oltre a questi contenuti, i funghi contengono anche buoni nutrienti per supportare la crescita e lo sviluppo del bambino, come ferro, selenio e fibre.
Suggerimenti per la lavorazione dei funghi come MPASI
I funghi si trovano facilmente nei mercati tradizionali o nei supermercati. Ci sono molti tipi di funghi in vendita, che vanno dai funghi champignon, funghi shitake, funghi maitake, funghi ostrica, funghi portobello, ai funghi enoki.
Tuttavia, prima di acquistare e lavorare i funghi come cibo solido, è necessario prestare attenzione alle seguenti cose:
- Scegli funghi ancora intatti e puliti. Evita di comprare funghi umidi, bagnati, viscidi o duri.
- Lavati le mani prima di lavorare i funghi.
- Lavate bene i funghi sotto l'acqua corrente.
- Lavorare i funghi saltandoli o schiacciandoli. Aggiungere olio d'oliva, aglio e un pizzico di sale per insaporire.
- Assicurati di cuocere i funghi fino a cottura ultimata.
- Servire i funghi con spinaci, fagiolini, patate o altri cibi sani.
- Conservare i funghi non trasformati in un contenitore chiuso e conservare in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
I funghi possono essere una buona scelta di alimenti complementari per la salute del bambino. Tuttavia, assicurati anche di continuare a dare al tuo piccolo altri cibi sani e latte materno, in modo che le sue esigenze nutrizionali siano soddisfatte.
Inoltre, tieni presente che la muffa può scatenare allergie in alcuni bambini. Se dopo aver consumato i funghi, tuo figlio manifesta sintomi di allergia, come eruzione cutanea, prurito, labbra e viso gonfie, tosse, diarrea e difficoltà respiratorie, portalo immediatamente dal medico, sì, Bun.
