Oltre ad avere un gusto unico, i benefici dei semi di sesamo per la salute sono anche tanti, sai. Il motivo è che i semi vengono dalle piante Sesamum indicum Contiene una varietà di nutrienti importanti per il corpo, dalle fibre, alle proteine, al calcio.
I semi di sesamo si trovano spesso come spolverata per un certo numero di alimenti, come onde-onde, moci e pane. Sebbene piccoli, i semi di sesamo hanno una miriade di benefici per la salute. sai, che vanno dal controllo della glicemia al rafforzamento dell'immunità.
Contenuto nutrizionale di semi di sesamo
In 1 cucchiaio o circa 9 grammi di semi di sesamo, ci sono 52 calorie e una varietà dei seguenti importanti nutrienti:
- 0,4 grammi di acqua
- 1,6 grammi di proteine
- 4,5 grammi di grasso
- 2,1 grammi di carboidrati
- 1 grammo di fibra
- 90 milligrammi di calcio
- 1,3 milligrammi di ferro
- 30 milligrammi di magnesio
- 55 milligrammi di fosforo
- 40-45 milligrammi di potassio
- 0,7 milligrammi zinco
- 3 microgrammi di selenio
- 9 microgrammi di folato
- 0,9 UI di vitamina A
Inoltre, i semi di sesamo contengono anche vitamine del gruppo B, vitamina D, colina e antiossidanti, come sesamina e flavonoidi.
Esistono fondamentalmente 2 tipi di semi di sesamo, ovvero sesamo bianco e sesamo nero. Tuttavia, in generale, il contenuto nutrizionale dei semi di sesamo bianco e nero non è molto diverso. Tuttavia, alcune ricerche mostrano che il contenuto di antiossidanti di calcio e antociani è più abbondante nel sesamo nero.
Una serie di benefici dei semi di sesamo per la salute
Grazie al suo diverso contenuto nutrizionale, sono molti i benefici dei semi di sesamo che fanno bene alla salute del corpo, tra cui:
1. Supporta ossa e denti sani
I semi di sesamo sono una buona fonte di calcio. Il calcio si trova spesso nella pelle dei semi di sesamo. Oltre al calcio, il sesamo contiene anche diversi importanti minerali, come magnesio, fosforo, potassio e potassio zinco.
Grazie al suo contenuto nutrizionale, i semi di sesamo sono ottimi per un consumo regolare per mantenere la salute e la forza di ossa e denti. Un'adeguata quantità di calcio è anche un bene per prevenire l'osteoporosi.
2. Abbassamento della pressione sanguigna
La pressione alta o ipertensione è una delle principali cause di malattie cardiache e ictus. Per prevenire l'ipertensione e mantenere stabile la pressione sanguigna, è necessario mangiare cibi ricchi di potassio, come i semi di sesamo.
Oltre al potassio, anche il contenuto di antiossidanti, magnesio, proteine e fibre in questi semi è utile per controllare la pressione sanguigna. Tuttavia, per ottenere i massimi benefici dai semi di sesamo, devi anche accompagnarli seguendo una dieta sana, esercitandoti regolarmente ed evitando di fumare.
3. Aumenta la resistenza
Contenuto zinco, selenio, rame, ferro, antiossidanti e folati nei semi di sesamo hanno proprietà di aumentare la resistenza. Con un sistema immunitario forte, il tuo corpo non sarà suscettibile alle malattie.
4. Abbassa il colesterolo
I semi di sesamo contengono fibre, oltre a lignani e fitosteroli, che sono composti che possono abbassare il colesterolo. Inoltre, grazie al suo contenuto di antiossidanti, i semi di sesamo possono anche inibire la formazione di placca nei vasi sanguigni (aterosclerosi), riducendo così il rischio di malattie cardiovascolari.
5. Digestione regolare
I semi di sesamo sono una buona fonte di fibre. Grazie ad un adeguato apporto di fibre, la digestione può diventare più agevole. Un'adeguata assunzione di fibre è utile anche per prevenire la stitichezza. Oltre ai semi di sesamo, puoi anche soddisfare il tuo apporto di fibre con frutta, verdura e noci.
6. Controlla la glicemia
La ricerca dice che il consumo di semi di sesamo può controllare i livelli di zucchero nel sangue. Questo grazie al contenuto di fibre, carboidrati complessi, antiossidanti e varie vitamine e minerali contenuti nei semi di sesamo.
Inoltre, i semi di sesamo hanno anche un basso indice glicemico, quindi non abbassano rapidamente la glicemia. La glicemia ben controllata svolge un ruolo importante nella prevenzione del diabete.
Oltre ai vari benefici di cui sopra, i semi di sesamo sono anche buoni per la salute e la funzione della ghiandola tiroidea. sai. Questo perché il contenuto di selenio, zinco e antiossidanti in esso contenuti. Con un'adeguata assunzione di questi nutrienti, il rischio di malattie della tiroide può essere ridotto.
Questi sono i benefici dei semi di sesamo per la salute che è un peccato perdere. Oltre ad essere consumati direttamente, i semi di sesamo che sono stati trasformati in olio hanno anche vari benefici.
Sebbene sia benefico per il corpo, in alcune persone il consumo di semi di sesamo può causare reazioni allergiche, come prurito, tosse e indigestione.
Pertanto, se si verificano determinati disturbi dopo aver consumato semi di sesamo, è necessario consultare immediatamente un medico per ottenere il trattamento giusto.
