Si consiglia alle persone con gotta di prestare maggiore attenzione nella scelta del cibo. OraCi sono diverse scelte alimentari per le persone con gotta che possono alleviare i sintomi della gotta e prevenirne la ricomparsa.
La gotta è una malattia che si verifica quando il livello di acido urico nel sangue supera i limiti normali. Questa condizione può rendere l'articolazione gonfia e dolente o calda.
Per ridurre i livelli di acido urico nel corpo prevenendo la ricaduta della gotta, è necessario vivere uno stile di vita sano, soprattutto evitando il consumo di cibi che scatenano la gotta o cibi con alti livelli di purine.
Cause della gotta
Le purine sono sostanze prodotte naturalmente dall'organismo, ma si trovano anche in alcuni alimenti. Per abbattere le purine, il corpo produrrà naturalmente acido urico. Questa sostanza verrà quindi escreta attraverso l'urina e le feci.
Nelle persone con gotta, i livelli di acido urico nel corpo aumenteranno fino a superare i limiti normali. Questa condizione può verificarsi quando il corpo produce troppo acido urico o se il corpo ha difficoltà a liberarsi dell'acido urico in eccesso.
L'eccesso di acido urico nel tempo può causare infiammazione delle articolazioni, facendo sentire le articolazioni e le ossa doloranti, gonfie e calde. L'acido urico che si accumula può anche depositarsi e formare calcoli del tratto urinario o calcoli renali.
Guida alla dieta per i pazienti con gotta
Se è confermato che hai la gotta, dovresti evitare alcuni tipi di alimenti che possono scatenare attacchi di gotta, ovvero cibi che contengono molte purine. I seguenti sono tipi di alimenti che devono essere evitati e possono essere consumati da chi soffre di gotta:
Cibi da evitare
Ci sono diversi tipi di alimenti che devono essere evitati da chi soffre di gotta, tra cui:
- Carni rosse, tra cui manzo, montone e anatra
- Vari tipi di frattaglie, come fegato, cervello, reni e cuore
- Pesce, come sardine, tonno e tonno
- Frutti di mare, come vongole, granchi e gamberetti
- Diversi tipi di verdure, come spinaci, funghi, cavolfiori, piselli, fagiolini e fagioli borlotti
Oltre ai vari alimenti sopra elencati, vanno evitati anche gli alimenti che contengono carboidrati semplici o zuccheri, come pane bianco, torte e biscotti. Questo perché questi tipi di alimenti possono aumentare i livelli di acido urico.
Si consiglia inoltre di non consumare bevande alcoliche per evitare che la gotta si ripresenti o peggiori.
Cibi che si possono consumare di più
Sebbene i malati di gotta debbano limitare il consumo di vari tipi di alimenti, ciò non significa che le loro esigenze nutrizionali quotidiane non vengano soddisfatte. Di seguito sono riportati alcuni tipi di alimenti che possono essere consumati per alleviare i sintomi della gotta e prevenirne il ripetersi:
- Frutta fresca, tra cui chayote, arance, meloni e mele
- Verdure, come carote e pomodori
- Fonti alimentari di carboidrati complessi, come patate e riso integrale
- Latte, formaggio o yogurt magro e non zuccherato
Per prevenire il ripetersi della gotta, si consiglia inoltre di bere abbastanza acqua, almeno 2 litri al giorno. Inoltre, devi anche adottare uno stile di vita sano mangiando cibi nutrienti ed esercitandoti regolarmente o facendo attività fisica.
Se l'acido urico si ripresenta ancora o non migliora anche se hai consumato scelte alimentari per chi soffre di gotta, dovresti consultare un medico per determinare il tipo di cibo e il trattamento più adatto alle tue condizioni.
