Ravanello bianco che ha un nome latino Raphanus sativus è un ortaggio ricco di fibre e vitamina C. Sono molti i benefici del ravanello bianco per la salute dell'organismo e uno di questi è prevenire il rischio di cancro.
Oltre alle fibre e alla vitamina C, il ravanello bianco contiene anche altri nutrienti non meno importanti, ovvero proteine, vitamine del gruppo B e potassio. Si ritiene che il contenuto di questi nutrienti abbia vari benefici per la salute del corpo, soprattutto nel mantenimento del sistema immunitario.
Vari benefici del ravanello bianco
In alcuni paesi asiatici, il ravanello bianco è ampiamente utilizzato come ingrediente in cucina, ad esempio per stufati, zuppe o curry. Inoltre, il ravanello bianco viene anche usato per trattare vari problemi di salute. Si crede che il ravanello bianco:
1. Allevia il mal di gola
Nei metodi di medicina tradizionale cinese e ayurvedica, il ravanello bianco è conosciuto come una pianta che può curare il mal di gola. Non solo, il ravanello bianco è utile anche per curare febbre, disturbi biliari e infiammazioni, perché il contenuto di vitamina C e minerali in esso contenuti è molto alto.
2. Aiuta a combattere le infezioni fungine
Uno studio ha rivelato che tutti i tipi di piante di ravanello, compresi i ravanelli bianchi, contengono sostanze antimicotiche. Questa sostanza può uccidere vari tipi di funghi Candida albicans, è un tipo di fungo che spesso causa infezioni nell'uomo.
3. Stabilizzare la condizione dei diabetici
Non solo come antibatterico e antimicotico, il ravanello bianco è anche antidiabetico. Uno studio ha scoperto che i semi di ravanello sono efficaci per superare la resistenza all'insulina e aumentare l'assorbimento dello zucchero dal sangue.
4. Prevenire il rischio di cancro
L'uso del ravanello bianco per curare il cancro è stato a lungo praticato in diversi paesi asiatici, specialmente in Corea. Uno studio ha rivelato che il ravanello bianco contiene isotiocianati, che possono uccidere le cellule tumorali e prevenire la crescita delle cellule tumorali.
Il ravanello bianco contiene anche antiossidanti utili contro vari effetti negativi dei radicali liberi, compreso il cancro.
In generale, il ravanello bianco è relativamente sicuro per il consumo. Ma se troppo, questo ortaggio può causare irritazione al tratto digestivo. Anche le donne incinte possono ancora consumare il ravanello bianco, purché non sia eccessivo. Ma le persone che hanno calcoli biliari non sono consigliate di mangiare questo ortaggio.
Puoi trasformare il ravanello bianco in vari piatti deliziosi per ottenere i suoi benefici. Accompagna il consumo di ravanello bianco con una varietà di cibi nutrienti, come parte di una dieta sana per sostenere la salute del tuo corpo.
