Alimenti per il cervello basati sul contenuto di vitamine

Diversi tipi di nutrienti, comprese le vitamine, possono mantenere la salute e migliorare le capacità cerebrali. Un adeguato consumo di cibo e apporto nutrizionale per il cervello è una parte importante di come mantenere la salute del cervello.

Il corpo umano invecchia con l'età. Uno degli effetti dell'invecchiamento che può verificarsi è una diminuzione delle funzioni cerebrali e della capacità di memoria. Per rallentare il processo di invecchiamento del cervello e mantenerlo in funzione correttamente, è importante consumare vitamine e cibi sani per il cervello.

Le vitamine giuste per il cervello

I seguenti tre nutrienti sono spesso pubblicizzati come i componenti principali delle vitamine per il cervello:

• Complesso di vitamina B

  Le vitamine del gruppo B sono molto utili per sostenere la salute del sistema nervoso e la funzione cerebrale. Le vitamine del gruppo B sono necessarie per produrre sostanze chimiche nel cervello (neurotrasmettitore) che funge da conduttore di segnali nei nervi e aiuta il corpo a utilizzare l'energia.

  Le vitamine del gruppo B si trovano nelle carni animali come pollo, manzo e pesce, uova, cereali fortificati con vitamine del gruppo B e latte. Mentre nelle piante, questa vitamina si trova nelle noci, nel grano, nella verdura e nella frutta, comprese le verdure a foglia verde, la papaia e le arance.

• Vitamina C

  L'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina C per gli adulti è di circa 90 mg al giorno. La vitamina C può essere ottenuta da frutta e verdura, tra cui arance, broccoli, peperoncini verdi, fragole, meloni e pomodori.

• vitamina E

  La quantità raccomandata di assunzione di vitamina E per gli adulti è di circa 22 UI al giorno. Questa dose non deve superare la dose raccomandata, perché il consumo di alte dosi di vitamina E (più di 1000 UI al giorno) è potenzialmente dannoso per la salute.

  Dai la priorità al consumo di noci, verdure a foglia verde, asparagi, zucca, mandorle, mango, kiwi, avocado e semi per ottenere abbastanza vitamina E. Se vuoi usare la vitamina E come integratore aggiuntivo, dovresti consultare il tuo medico per ottenere la giusta dose.

Oltre alle vitamine, ci sono gli omega-3 che sono anche classificati come alimenti per il cervello. Gli acidi grassi Omega-3, costituiti da DHA ed EPA, sono necessari per supportare la funzione cerebrale per tutta la vita e sono molto importanti per lo sviluppo cerebrale del bambino nei primi sei mesi di vita. Ulteriori fatti rivelano che le donne incinte che consumano regolarmente pesce o integratori di omega-3 hanno il potenziale per dare alla luce bambini con alti livelli di intelligenza.

Nel cervello, l'omega-3 viene utilizzato per mantenere la salute delle cellule e supportare la comunicazione tra le cellule cerebrali. È noto anche che il consumo regolare di alimenti contenenti integratori di omega-3 o omega-3 previene la demenza, una malattia che causa una riduzione della memoria.

Elenco degli alimenti per il cervello

L'assunzione di cibi e vitamine che fanno bene al cervello può essere ottenuta da una varietà di cibi sani, vale a dire:

• Pesce

  Ben il 60 percento della composizione del cervello è costituito da grassi, in particolare grassi omega-3. Il cervello utilizza gli omega-3 per costruire le cellule nervose nel cervello, queste cellule svolgono un ruolo nell'apprendimento e nel ricordo. Gli Omega-3 possono anche aiutare a rallentare l'invecchiamento cerebrale. Buone fonti di omega-3 possono essere ottenute da sgombro, salmone, tonno e sardine.

• mirtilli

  La ricerca ha scoperto che le persone che mangiano spesso questo frutto hanno una buona memoria e hanno meno probabilità di sperimentare un calo del potere di pensiero. Il contenuto di antiossidanti in esso è utile per ridurre l'infiammazione e gli effetti dello stress che possono ridurre le prestazioni cerebrali.

• Curcuma

  Il contenuto di antiossidanti e antinfiammatori nella curcuma può migliorare la memoria. Inoltre, la curcuma può anche aiutare le nuove cellule cerebrali a crescere. Tuttavia, i benefici della curcuma come cibo per il cervello, in particolare per rallentare il declino della memoria dovuto all'età, richiedono ancora ulteriori ricerche.

• Tè verde

  Nella giusta porzione, il tè verde può migliorare la capacità del cervello di concentrarsi e ricordare. Si ritiene che la teanina nel tè aiuti ad attivare la parte del cervello che svolge un ruolo nel focalizzare l'attenzione. Mentre i polifenoli e gli antiossidanti proteggono il cervello dalla diminuzione della capacità di pensare e riducono il rischio di Alzheimer e Parkinson

• Noccioline

  Le noci, compresi i semi di soia, contengono grassi buoni, proteine, vitamina E e antiossidanti. Alcuni prodotti derivati ​​dalle noci come il tofu, il tempeh e il natto possono anche migliorare le capacità cognitive e aiutare a ridurre gli effetti dei danni cerebrali legati all'invecchiamento.

• Uovo

  Le uova sono un buon cibo per la mente perché contengono acido folico, vitamina B6, vitamina B12 e colina. La colina è necessaria al corpo per formare sostanze chimiche cerebrali che regolano la memoria e l'umore. La ricerca mostra che il consumo di alimenti contenenti colina è legato a una migliore memoria e a una migliore salute mentale.

Oltre al cibo fresco, il nutrimento per il cervello può infatti essere ottenuto dagli integratori. Ma prima di usarlo, dovresti prima consultare un medico per assicurarti il ​​giusto dosaggio. Alcuni tipi di integratori possono effettivamente danneggiare la salute se consumati in eccesso.

Non solo con gli integratori, anche uno stile di vita sano con un regolare esercizio fisico e un riposo adeguato svolge un ruolo importante per la salute del cervello.