La dieta chetogenica o dieta chetogenica è un modello alimentare che limita o addirittura non consuma affatto carboidrati. Si ritiene che la dieta chetogenica fornisca molti benefici per il corpo, dalla riduzione del peso alla riduzione del rischio di alcune malattie, come il diabete e le malattie cardiache.
Una dieta chetogenica che limiti l'assunzione di carboidrati farà entrare il corpo in uno stato di chetosi, che è l'accumulo di chetoni residui nel sangue.
Questo accade perché la mancanza di carboidrati farà sì che il corpo utilizzi il tessuto adiposo come fonte di energia alternativa. Bruciare i grassi è ciò che produrrà chetoni e metterà il corpo in uno stato di chetosi.
Benefici della dieta chetogenica
Seguendo la dieta chetogenica, l'assunzione di zuccheri e carboidrati semplici sarà ridotta, ma il corpo trarrà energia e nutrimento da grassi e proteine. Questo è ciò che rende si ritiene che la dieta chetogenica fornisca molti benefici per il corpo.
Di seguito sono riportati alcuni dei benefici della dieta chetogenica:
1. Perdere peso
Ridurre i carboidrati è un modo semplice per perdere peso. Le diete a basso contenuto di carboidrati, come la dieta chetogenica, possono aiutare a ridurre il tessuto adiposo in eccesso nel corpo per utilizzarlo come fonte di energia. Inoltre, questa dieta rende anche più stabile l'apporto energetico.
Sfortunatamente, i benefici della dieta chetogenica per la perdita di peso sembrano durare solo poco tempo. L'efficacia della dieta chetogenica per mantenere un peso corporeo stabile a lungo termine deve ancora essere studiata ulteriormente.
2. Ridurre le convulsioni nelle persone con epilessia
La dieta chetogenica è stata utilizzata per prevenire o ridurre le convulsioni nei bambini e negli adulti con epilessia. Alcune ricerche sulla salute mostrano che la dieta chetogenica ha dimostrato di aiutare a ridurre la ricorrenza dei sintomi dell'epilessia, specialmente nell'epilessia che è difficile da controllare con i farmaci.
Tuttavia, l'efficacia della dieta chetogenica come forma di trattamento dell'epilessia richiede ancora ulteriori prove e studi.
3. Previene la resistenza all'insulina e il diabete di tipo 2
Ridurre l'assunzione di carboidrati e zucchero è uno dei modi migliori per prevenire picchi nei livelli di zucchero nel sangue e aiutare a controllare lo zucchero nel sangue. Inoltre, la dieta chetogenica può anche aiutare a prevenire la resistenza all'insulina e ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2.
Tuttavia, se stai assumendo farmaci per abbassare la glicemia e desideri adottare una dieta chetogenica, consulta prima il tuo medico per prevenire l'ipoglicemia.
4. Ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi
Le persone che seguono una dieta chetogenica consumeranno più grassi, proteine e fibre sani. Questa dieta a lungo termine può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo cattivo (LDL) e trigliceridi e aumentare il colesterolo buono (HDL).
5. Mantieni la salute del cuore
Livelli eccessivi di colesterolo cattivo LDL sono una delle cause della formazione di placche nei vasi sanguigni (aterosclerosi). Pertanto, una dieta chetogenica in grado di ridurre i livelli di colesterolo cattivo è un modo per prevenirlo.
Inoltre, la dieta chetogenica può anche aiutare ad abbassare o mantenere stabile la pressione sanguigna. A causa di questi benefici, la dieta chetogenica è considerata buona per la salute del cuore.
6. Mantenere le prestazioni e la funzione del cervello
Secondo la ricerca, si pensa che la dieta chetogenica migliori la funzione della memoria, il potere di concentrazione e ritarderà l'invecchiamento cerebrale. Si pensa che questo prevenga l'insorgenza della demenza senile e riduca il rischio di malattia di Alzheimer e di Parkinson. Tuttavia, questa affermazione richiede ancora ulteriori prove e studi.
Sebbene considerata buona per la salute, si ricorda che la dieta chetogenica può causare vari effetti collaterali, come fame, nausea, stitichezza, mal di testa, stanchezza, calcoli renali, mancanza di energia, a carenze di vitamine e minerali.
Inoltre, la dieta chetogenica è sconsigliata anche alle persone che soffrono di determinate malattie, come disturbi alimentari, disturbi biliari e diabete di tipo 1. Pertanto, prima di adottare questa dieta, consultare prima il proprio medico se si ha una malattia o un medico condizione certa.
