Il lime kaffir è comunemente usato come spezia in cucina. Oltre a rendere i piatti più deliziosi, il lime kaffir risulta essere un risparmio per la salute. Alcuni di questi benefici sono ottenuti dal contenuto nutrizionale e dagli antiossidanti in esso contenuti.
Kaffir lime ha un nome latino Citrus hystrix. Questo agrume che è rotondo, piccolo, di colore verde scuro, con la buccia spessa è anche conosciuto come lime o lime kaffir.
A Makassar, la calce kaffir è conosciuta come parallela. Gli ambonesi lo chiamano limone papada. A Ternate questo frutto è conosciuto come titigila di limone. Non solo il frutto, anche le foglie di lime kaffir hanno molti benefici.
Benefici della calce Kaffir per la salute
Nella medicina tradizionale, il lime kaffir è usato come medicinale per raffreddore, febbre, mal di stomaco, diarrea e ipertensione. Ma scientificamente, i benefici della calce kaffir per il trattamento di queste malattie non sono ancora stati dimostrati.
D'altra parte, il kaffir lime contiene vari nutrienti.Secondo diversi studi, il kaffir lime ha vari benefici per la salute, come ad esempio:
1. Ha proprietà antibatteriche
L'olio essenziale di Kaffir lime ha dimostrato di avere proprietà antibatteriche. Questo olio di estratto di lime kaffir può uccidere i batteri E. colie Salmonella typhi, che è la causa di intossicazione alimentare e febbre tifoide.
2. Contiene antiossidanti
Il lime kaffir contiene flavonoidi. I flavonoidi sono simili agli antiossidanti, che possono riparare le cellule danneggiate dai radicali liberi. La maggior parte di questi flavonoidi si trova nella buccia d'arancia.
3. Mantieni la pelle sana
Kaffir lime può essere utilizzato anche per la pelle. Uno studio ha scoperto che l'olio essenziale di lime kaffir può aiutare a prevenire l'acne, supportare il processo di guarigione e sbiadire le cicatrici da acne. Questo perché il contenuto di kaffir lime è antinfiammatorio.
4. Protegge il cuore e i vasi sanguigni
Uno studio ha collegato i benefici dei flavonoidi contenuti nella calce kaffir a un ridotto rischio di morte per malattie cardiache e dei vasi sanguigni. Si pensa che questo sia correlato alle proprietà antiossidanti e antinfiammatorie dello stomaco arancione che possono prevenire danni al cuore e ai vasi sanguigni.
5. Sopprimere la crescita delle cellule tumorali
Sulla base della ricerca in laboratorio, il succo di lime kaffir e il succo di lime kaffir possono sopprimere la crescita delle cellule tumorali. Tuttavia, l'efficacia della calce kaffir per il trattamento del cancro deve ancora essere studiata ulteriormente.
Per ottenere i benefici del lime kaffir, puoi consumarlo come bevanda, come complemento alla cucina o applicarlo sulla pelle.
Tieni presente che alcuni dei benefici del lime kaffir sopra sono ancora limitati a studi su piccola scala e non ci sono prove mediche affidabili a sostegno dei benefici del lime kaffir come medicinale. Se si desidera consumare la calce kaffir come rimedio a base di erbe, si consiglia di consultare prima un medico.
