Oltre ad aggiungere al gusto del cibo nel mondo culinario, i benefici aceto balsamico anche per la salute è molto vario. Questo aceto marrone scuro dal gusto deciso, caratteristico e complesso viene spesso consumato anche come integratore in Europa.
Aceto balsamico generalmente deriva da succo di uva bianca che è stata cotta e fatta fermentare in un tino. È interessante notare che questo processo di fermentazione può richiedere mesi o anni. Non c'è da stupirsi che il prezzo di questo aceto sia piuttosto costoso rispetto ad altri tipi di aceto.
Beneficio Balsamico Vnumero intero per la salute
In 1 cucchiaio aceto balsamico contiene circa 5 calorie e una varietà di nutrienti, come acido acetico, calcio, magnesio, fosforo e potassio. Aceto balsamico Contiene inoltre vari composti con attività antiossidante e antimicrobica.
Da questo contenuto, ci sono molti vantaggi aceto balsamico che è un peccato che tu manchi. Tra questi ci sono:
1. Mantenere un sistema digestivo sano
Aceto balsamico È stato a lungo utilizzato nella medicina tradizionale per aiutare la digestione. Beneficio aceto balsamico Si pensa che questo derivi dall'abbondante contenuto di acido acetico in esso.
L'acido acetico presente in aceto balsamico formato dalla fermentazione di batteri buoni o probiotici. Nel corpo, questi batteri sono in grado di mantenere la salute dell'apparato digerente, in particolare dell'intestino.
Inoltre, l'effetto antimicrobico su aceto balsamico Può anche ridurre il rischio di infezione batterica Salmonella nell'apparato digerente che può causare la febbre tifoide.
2. Perdere peso
Non solo per nutrire l'apparato digerente, probiotici dentro aceto balsamico Può anche ridurre l'eccesso di cibo e farti sentire sazio più a lungo. È per questo aceto balsamico adatto al consumo se si segue un programma di dieta.
Inoltre, a differenza di altri esaltatori di sapidità, come burro o maionese, aceto balsamico classificato come senza grassi e con poche calorie, quindi consumarlo regolarmente non aumenterà significativamente il tuo peso.
3. Abbassa i livelli di colesterolo
Consumo aceto balsamico È noto per ridurre il colesterolo totale, il colesterolo cattivo (LDL), i trigliceridi e aumentare il colesterolo buono (HDL). Questo effetto fa aceto balsamico come un sano aroma alimentare.
Tuttavia, questo vantaggio deve ancora essere studiato ulteriormente. Pertanto, si consiglia comunque di seguire una dieta sana, fare esercizio fisico regolarmente e mantenere il peso per abbassare il colesterolo.
4. Controlla i livelli di zucchero nel sangue
Aceto balsamico Ha un buon effetto antidiabetico e antiglicemico. Questo significa aceto balsamico Può diminuire l'assorbimento dello zucchero da altri alimenti. Utilizzo aceto balsamico come spezia può rendere il cibo più amichevole per i diabetici.
5. Abbassa la pressione sanguigna
Aceto balsamico Ha anche un effetto antipertensivo. I benefici dell'aceto balsamico sono supportati da diversi studi che dimostrano che l'acido acetico contenuto in esso può ridurre l'attività degli enzimi renina e aldosterone, che sono enzimi che aumentano la pressione sanguigna.
Con questo vantaggio, aceto balsamico può essere utilizzato per abbassare la pressione sanguigna nelle persone con ipertensione, nonché per ridurre il rischio di malattie associate all'ipertensione, come insufficienza cardiaca e ictus.
6. Pelle sana
Aceto balsamico Può essere utilizzato anche come farmaco topico per l'acne grazie al suo contenuto di acido acetico, nonché ai suoi potenti composti antimicrobici e antiossidanti. Inoltre, il consumo aceto balsamico regolarmente è anche pensato per rendere la pelle più pulita e luminosa.
Come usare Aceto balsamico
potete trovare aceto balsamico in alcuni negozi di alimentari e di solito sono confezionati in bottiglie di vetro scuro. Dovresti conservare questo aceto in un luogo fresco e asciutto e tenerlo lontano dall'esposizione al calore o alla luce solare.
Beneficio aceto balsamico Puoi ottenerlo in vari modi, tra cui:
- Mescolato con miele, aglio e mostarda per fare la salsa sul pollo lavorato
- Versato sulle fragole e servito con gelato
- Misto con insalata come condimenti
- Mescolato con maionese per condire Sandwich
- Mescolato con olio d'oliva per cuocere il cibo
Nonostante i numerosi vantaggi balsamico aceto, devi comunque prestare attenzione alla dose di consumo. Interrompere immediatamente il consumo aceto balsamico se avverte bruciore di stomaco o ha problemi di stomaco.
Un'altra cosa che devi ricordare è che dovresti prima consultare il tuo medico se vuoi usare aceto balsamico come trattamento per i problemi di salute di cui soffri, soprattutto se stai attualmente assumendo determinati farmaci.
