Le nocciole sono noci raccolte dall'albero del nocciolo. Dietro il gusto dolce e salato, le nocciole sono anche ricche di sostanze nutritive che apportano molti benefici per la salute.
Sebbene tenda ancora ad essere raro, le nocciole si possono trovare in diversi supermercati in Indonesia. Puoi mangiare queste noci rotonde subito come una sana opzione per uno spuntino o puoi anche mescolarle con una varietà di piatti.
Gli alimenti comunemente serviti con le nocciole includono torte, pane, muffin, brownies, pasta, insalate e zuppe.
Contenuto nutritivo alla nocciola
Le nocciole includono alimenti ad alto contenuto calorico. Dieci nocciole da sole contengono circa 90 calorie. Anche così, queste noci sono anche ricche di sostanze nutritive che fanno bene alla salute, come:
- Grassi sani, come omega-3, omega-6 e omega-9
- Proteina
- Carboidrato
- Fibra
- Vitamine, come vitamina E, vitamina B1, vitamina B6 e acido folico.
- Minerali, come magnesio, manganese, potassio, zinco, fosforo e ferro.
Oltre ai suddetti nutrienti, le nocciole sono anche ricche di antiossidanti, ovvero composti fenolici e antiossidanti proantocianidine.
Benefici per la salute della nocciola
Di seguito sono riportati vari benefici per la salute che puoi ottenere dal consumo di nocciole:
1. Combatte i radicali liberi in eccesso
Le nocciole sono ricche di composti fenolici, antiossidanti utili per proteggere l'organismo dallo stress ossidativo dovuto all'accumulo di radicali liberi in eccesso. Lo stress ossidativo può causare danni alle cellule del corpo aumentando così il rischio di una persona di soffrire di varie malattie croniche.
La ricerca mostra che il consumo regolare di nocciole può ridurre significativamente lo stress ossidativo. In questo modo eviterai varie malattie croniche, come le malattie cardiache.
2. Prevenire il cancro
Il consumo regolare di nocciole può anche prevenire il cancro. Perché il contenuto proantocianidine, La vitamina E e il manganese nelle nocciole possono proteggere il corpo dai danni cellulari che possono aumentare il rischio di crescita delle cellule tumorali.
3. Abbassare i livelli di zucchero nel sangue
Le nocciole sono utili anche per abbassare i livelli di zucchero nel sangue. L'acido oleico contenuto nelle nocciole può aumentare la sensibilità delle cellule dell'organismo all'ormone insulina, in modo che l'organismo possa assorbire lo zucchero in modo più ottimale. In questo modo, il rischio di sviluppare il diabete sarà ridotto.
4. Ridurre l'infiammazione nel corpo
L'infiammazione che si verifica per un lungo periodo di tempo può portare a malattie croniche, come l'obesità e le malattie cardiache. Tuttavia, questo può essere prevenuto consumando regolarmente le nocciole. L'elevata concentrazione di grassi sani nelle nocciole può prevenire e ridurre l'infiammazione nel corpo.
5. Abbassa i livelli di colesterolo
Un altro vantaggio delle nocciole è che aiuta a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.
Il contenuto di composti fenolici nelle nocciole può ridurre il colesterolo totale, il colesterolo cattivo (LDL) e aumentare il colesterolo buono (HDL) nel sangue. In questo modo eviterai malattie cardiovascolari, come l'ictus.
Questa è la nutrizione e i benefici delle nocciole che puoi ottenere. Tuttavia, considerando che le nocciole contengono elevate calorie, è necessario considerare la porzione di consumo. Invece di portare benefici, un consumo eccessivo di nocciole può effettivamente causare un aumento di peso.
Inoltre, dovresti anche fare attenzione se hai un'allergia alla frutta a guscio, come le arachidi, perché è più probabile che tu abbia un'allergia anche alle nocciole.
Se hai ancora domande, ad esempio sul consumo di nocciole e sulle tue condizioni di salute, non esitare a consultare il tuo medico in modo che possa scoprire se queste noci sono sicure da consumare o meno.
