Vita sana

Scopri i benefici del pepe che è un peccato perdere

Il pepe o il pepe è una delle spezie da cucina più utilizzate in cucina, in particolare la cucina indonesiana. Ci sono due tipi di pepe noti al pubblico, vale a dire il pepe nero e il pepe bianco. Tuttavia, lo sapevi che oltre ad essere usato come spezia in cucina, ci sono anche benefici del pepe nel settore sanitario che è un peccato perdere?.

Il pepe in sé è un frutto acerbo prodotto dalle piante Piper nero. La storia riporta che nel XVIII secolo, un esploratore portoghese di nome Vasco de Gama, aveva guidato una spedizione in missione per trovare il pepe per il commercio. Oltre ad essere il prodotto più scambiato al mondo, risulta che il pepe è stato a lungo utilizzato anche nella medicina tradizionale indiana. Fino ad ora, c'è chi considera i benefici del pepe per poter curare determinate condizioni, come mal di stomaco, bronchite, malaria e colera, anche se questa teoria necessita ancora di ulteriori prove.

Vari benefici del pepe per la salute

Il pepe è un tipo di spezia che contiene vari nutrienti che fanno bene alla salute. Un cucchiaino di pepe contiene 6 calorie, 0,2 grammi di proteine, 1,4 grammi di carboidrati e 0,6 grammi di fibre. Non solo, il pepe contiene anche calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, vitamine A, B1, B2, B3, B6, e vitamina K, anche se in piccole quantità. Con questi nutrienti, non sorprende che il pepe possa fornire benefici per la salute del corpo.

Ecco alcuni dei benefici per la salute del pepe, vale a dire:

  • Allevia il naso chiuso

    Se hai il naso chiuso, puoi usare il pepe per alleviare la condizione. È noto che il pepe contiene decongestionanti naturali in grado di assottigliare l'accumulo di muco nel tratto respiratorio. Puoi anche ottenere i benefici di questo peperone mescolando un po' di pepe in alcuni piatti a base di brodo, come il brodo di pollo.

  • Previene il danno cellulare

    I radicali liberi sono una delle cause di danni alle cellule del corpo. Per prevenire questo danno, è necessario assumere un adeguato apporto di antiossidanti. Puoi ottenere antiossidanti da una varietà di frutta e verdura. Tuttavia, puoi anche ottenere antiossidanti dal pepe. Il pepe è noto per avere un contenuto di antiossidanti piuttosto elevato. Non solo, il pepe è anche noto per avere un effetto antinfiammatorio che può prevenire il danno cellulare.

  • Inibisce la crescita batterica

    Secondo uno studio in laboratorio, l'estratto di pepe è in grado di inibire la crescita di batteri, come Escherichia coli, Listeria, Salmonella, e Stafilococco. Questo perché il pepe ha proprietà antibatteriche naturali che possono impedire a questi batteri di crescere negli alimenti.

  • Aiuta a curare le malattie gastriche

    I benefici del pepe finora sono noti per aiutare le persone che hanno difficoltà a deglutire, soprattutto negli anziani. Ulteriori benefici del pepe sono noti anche per aiutare a prevenire i disturbi gastrici. L'estratto di pepe nero che ha effetti antinfiammatori e antibatterici, è efficace nell'inibire la crescita batterica H. pylori che possono causare ulcere gastriche.

  • Può alleviare l'artrite

    Oltre ad avere proprietà antibatteriche, risulta che il contenuto di piperina nel pepe ha anche proprietà antinfiammatorie che si pensa siano in grado di ridurre l'infiammazione e il dolore nei malati di artrite. Uno studio ha anche rivelato che la piperina nel pepe è utile per inibire le sostanze ormonali prostaglandine e interleuchina che possono scatenare l'infiammazione delle articolazioni. Tuttavia, questa ricerca è ancora limitata ai test sugli animali.

  • Controlla i livelli di zucchero nel sangue

    Si pensa che l'olio di pepe sia in grado di prevenire il diabete di tipo 2. Uno studio ha persino rivelato che il contenuto di piperina nel pepe era in grado di abbassare i livelli di glucosio nel sangue. Nel frattempo, altri studi affermano che la piperina è utile per inibire l'enzima amilasi nella scomposizione dell'amido in glucosio. Tuttavia, questi due studi sono ancora limitati alle sperimentazioni sugli animali e non ci sono studi che confermino i benefici del pepe come farmaco per il diabete negli esseri umani.

Sebbene ci siano vari potenziali benefici del pepe per la salute, devi comunque essere saggio nel consumare il pepe. Si consiglia inoltre alle donne in gravidanza di non consumare pepe in eccesso, per ridurre il rischio di aborto spontaneo. Inoltre, evita di usare il pepe sulla pelle, poiché può causare calore e arrossamento, soprattutto se hai la pelle sensibile. Consultare il proprio medico prima di decidere di provare i vari benefici del pepe, soprattutto se si hanno determinate condizioni di salute.

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