Salute

Questi alimenti sono sinonimo di colesterolo cattivo

Alti livelli di colesterolo cattivo possono essere influenzati dal cibo che consumiamo. Se i livelli non sono controllati, il colesterolo cattivo sarà dannoso per la salute dell'organismo. Pertanto, è importante riconoscere e limitare l'assunzione di alimenti che contengono colesterolo cattivo.

Il colesterolo è un componente del grasso nel sangue di cui il corpo ha bisogno per aiutare a produrre nuove cellule e ormoni. In generale, esistono 2 tipi di colesterolo, ovvero il colesterolo cattivo (lipoproteine ​​a bassa densità o LDL) e colesterolo buono (lipoproteine ​​ad alta densità o HDL).

Il colesterolo LDL è chiamato colesterolo cattivo perché quando i livelli sono troppo alti, questo colesterolo può portare alla formazione di placche che ostruiscono le pareti dei vasi sanguigni (aterosclerosi). Questo può quindi aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

Nel frattempo, alti livelli di HDL o colesterolo buono sono effettivamente buoni per la salute perché possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo cattivo.

Vari cibi ricchi di colesterolo cattivo

Il colesterolo è prodotto naturalmente nel fegato, ma può essere ottenuto anche da vari alimenti. I livelli di colesterolo cattivo negli alimenti possono variare, alcuni sono alti e altri bassi.

Ecco alcuni tipi di alimenti che sono sinonimo di colesterolo cattivo:

1. Fritto

Vari cibi fritti, come patate e pollo fritto, possono essere uno dei cibi preferiti di quasi tutte le persone.

Tuttavia, devi stare attento quando mangi questi cibi, perché i cibi fritti tendono ad essere ricchi di calorie e contengono molti grassi saturi e grassi trans, che possono aumentare il colesterolo cattivo nel sangue.

I cibi fritti sono anche di solito meno salutari perché il loro valore nutritivo è stato ridotto. Questo perché le alte temperature nel processo di frittura possono ridurre la quantità di nutrienti nel cibo.

Per essere più sani, è necessario limitare la quantità di cibi fritti consumati. Inoltre, per aggiungere valore nutritivo al cibo, dovresti scegliere un tipo di olio sano per friggere, come l'olio d'oliva, l'olio di cocco o l'olio di soia.

Puoi anche scegliere di lavorare il cibo saltando, grigliando, bollindo o cuocendo a vapore, in modo che il valore nutrizionale sia ancora buono.

2. Cibo veloce

Proprio come i cibi fritti, l'abitudine di mangiare fast food, come Pizza, Hamburger, e hot dogPuò anche aumentare i livelli di colesterolo cattivo e abbassare i livelli di colesterolo buono.

Il consumo occasionale di fast food può comunque essere sicuro. Tuttavia, se è troppo spesso o troppo, è esattamente il contrario. Questa dieta malsana può aumentare il rischio di diabete, malattie cardiache, ipertensione, obesità e persino cancro.

3. Costata di manzo

Bistecca di costolette compresi gli alimenti che hanno molto colesterolo. In 1 porzione di costata di manzo contiene circa 11 grammi di grasso e la maggior parte di questo tipo di grasso è grasso saturo e colesterolo cattivo.

Se vuoi mantenere i livelli di colesterolo, dovresti limitare il consumo di costata di manzo. Puoi invece scegliere una bistecca con altri tagli di carne meno grassi, come il controfiletto.

4. Aragosta

L'aragosta è un tipo di pesce (frutti di mare) che contiene molto colesterolo. In ogni 100 grammi di carne di aragosta conteneva circa 145 milligrammi di colesterolo. Questa quantità ha raggiunto circa il 70% del limite di assunzione giornaliero di colesterolo raccomandato.

Il contenuto di colesterolo cattivo può essere ancora più alto, se l'aragosta viene servita con salsa di maionese o con altri cibi fritti.

5. Frattaglie

Le frattaglie sono ricche di proteine, vitamine e minerali, come la vitamina A e il ferro, ma questi alimenti contengono anche alti livelli di colesterolo cattivo.

Pertanto, le frattaglie non sono generalmente raccomandate per il consumo da parte di persone che soffrono di colesterolo alto. Inoltre, le frattaglie contengono anche molte purine che possono aumentare l'acido urico.

Diversi tipi di frattaglie o organi negli animali che contengono colesterolo alto includono cuore, intestino, fegato e cervello. Pertanto, dovresti limitare o evitare il consumo di frattaglie se vuoi controllare i livelli di colesterolo cattivo.

Oltre agli alimenti di cui sopra, ci sono anche molti altri alimenti ad alto contenuto di colesterolo cattivo che devono essere limitati, vale a dire i latticini ad alto contenuto di grassi, come formaggio, yogurt, burro e gelato.

Questi sono vari tipi di alimenti che sono identici al colesterolo cattivo e devono essere limitati nella loro assunzione. Se soffri già di colesterolo alto, è una buona idea evitare completamente questi tipi di alimenti.

Oltre a limitare o evitare cibi che contengono molto colesterolo cattivo, è necessario adottare anche uno stile di vita sano per mantenere in equilibrio la quantità di colesterolo, ad esempio mantenendo un peso corporeo ideale, esercitandosi regolarmente, smettendo di fumare e limitando il consumo di bevande alcoliche.

Devi anche mangiare cibi nutrienti ad alto contenuto di fibre, come frutta, verdura, noci e semi, e limitare il consumo di cibi grassi, compresi cibi lavorati e carne in scatola, per prevenire il colesterolo alto.

Se hai ancora domande sui tipi di alimenti che contengono molto colesterolo cattivo o hai bisogno di consigli e suggerimenti relativi al miglioramento della tua dieta, puoi consultare un nutrizionista per ottenere consigli per la dieta giusta, in base alle tue condizioni di salute.

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