Avere un aroma caratteristico rende le cipolle spesso utilizzate come piatto complementare e aromatizzante. Tuttavia, l'efficacia delle cipolle non è solo questo, sai. Questo tipo di cipolla ha anche enormi benefici per la salute.
Proprio come le cipolle e l'aglio, le cipolle crescono sottoterra. Le cipolle con la pelle marrone dorata contengono una varietà di importanti nutrienti per il corpo, tra cui carboidrati, fibre, sale, zucchero, vitamina B6, vitamina C, acido folico, potassio e vari antiossidanti naturali.
Benefici della cipolla per la salute
Grazie al suo diverso contenuto nutrizionale, le cipolle hanno benefici da non perdere. Cinque di loro sono:
1. Combatti i radicali liberi
Le cipolle contengono molti antiossidanti e composti antinfiammatori. Questo è importante volerlo, perché gli antiossidanti possono contrastare i radicali liberi in eccesso che possono causare danni alle cellule sane e causare varie malattie. Questi antiossidanti si trovano nello strato esterno delle cipolle.
2. Sistema digestivo sano
Oltre ad essere in grado di allontanare i radicali liberi, le cipolle possono anche nutrire il tuo sistema digestivo. Questo perché le cipolle sono una buona fonte di fibre e prebiotici per i movimenti intestinali regolari e la salute generale dell'intestino.
Questa cipolla ha anche proprietà antibatteriche che possono inibire la crescita di batteri nocivi come B. cereus e S. aureus. Consumando cipolle, il rischio di soffrire di disturbi digestivi, come stitichezza e diarrea, diminuirà.
3. Aumenta la resistenza
Il contenuto di antiossidanti e vitamina C nelle cipolle ha anche benefici per aumentare la resistenza. Questi due ingredienti possono attivare e rafforzare i globuli bianchi che hanno il compito di proteggerti da vari virus e batteri, incluso il virus Corona.
4. Mantenere i livelli di zucchero nel sangue
Mangiare cipolle può anche aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue, specialmente nelle persone con diabete o prediabete.
Uno studio ha rivelato che le persone con diabete di tipo 2 che mangiano regolarmente cipolle crude, circa 100 grammi al giorno, hanno mostrato miglioramenti nei livelli di zucchero nel sangue.
5. Riduce il rischio di sviluppare il cancro
Il cancro è una malattia spesso fatale. Uno studio ha rivelato che il consumo regolare di cipolle può ridurre il rischio di contrarre diversi tipi di cancro, come il cancro al seno, allo stomaco e al colon.
Alcuni dei benefici delle cipolle di cui sopra richiedono ancora ulteriori ricerche. Tuttavia, conoscendo il suo potenziale, ora puoi includere le cipolle più spesso nei tuoi piatti sani.
Devi anche sapere che le cipolle saranno più nutrienti se consumate crude, anche se ciò può causare alito cattivo e odore corporeo.
Oltre ai suoi benefici, le cipolle hanno il potenziale di causare disturbi digestivi, come bruciore di stomaco e gas, nelle persone che hanno il diabete sindrome dell'intestino irritabile. Toccare le cipolle può anche causare una reazione allergica cutanea in alcune persone, sebbene ciò sia piuttosto raro.
Se riscontri lamentele dopo aver consumato cipolle o vuoi saperne di più sui benefici delle cipolle per la tua salute, puoi consultare un medico.
