Esistono diverse raccomandazioni per i cereali a basso contenuto di carboidrati adatti al consumo da parte di persone a dieta. Sebbene a basso contenuto di carboidrati, questo tipo di grano contiene ancora altri nutrienti che sono benefici per la salute del corpo.
I cereali sono una fonte di carboidrati, sostanze nutritive utili per fornire energia al corpo per essere attivo. Anche se benefico, il consumo eccessivo di carboidrati può causare aumento di peso e aumentare il rischio di problemi di salute, come obesità e diabete.
Pertanto, per perdere o controllare il peso, alcune persone scelgono di mangiare cibi a basso contenuto di carboidrati e calorie.
Scelta di cereali a basso contenuto di carboidrati
I cereali sono spesso un tabù dietetico per le persone che seguono un programma di dieta, in particolare una dieta a base di carboidrati. In effetti, ci sono molti tipi di cereali a basso contenuto di carboidrati e ricchi di fibre che possono effettivamente supportare una dieta di successo.
Ecco alcuni consigli per i cereali a basso contenuto di carboidrati che puoi scegliere:
1. Riso integrale
Il riso integrale non è certamente estraneo al popolo indonesiano. Questo popolare cereale a basso contenuto di carboidrati per la dieta contiene solo circa 24 grammi di carboidrati per 100 grammi.
Inoltre, il riso integrale è ricco di antiossidanti, come polifenoli, antociani e flavonoidi, fibre, nonché varie vitamine e minerali necessari all'organismo.
Non solo buono per supportare il successo della dieta, il consumo di riso integrale può anche ridurre il rischio di varie malattie, come diabete, ictus e malattie cardiache.
2. Avena
Avena compresi i tipi di cereali che sono popolari per il controllo del peso. In una tazza (35 grammi) Avena cotto, ci sono circa 110 calorie, 8 grammi di fibre e 21 grammi di carboidrati. Tipo Avena basso contenuto di carboidrati è fiocchi d'avena, no avena istantanea che ha un alto contenuto di carboidrati.
Avena ricco di beta-glucano, che è un tipo di fibra noto per ridurre i livelli di colesterolo cattivo (LDL), riducendo così il rischio di malattie cardiache. Questi cereali a basso contenuto di carboidrati sono anche buoni da consumare per controllare i livelli di zucchero nel sangue e promuovere una sana digestione.
3. Quinoa
In 1 tazza o circa (150 grammi) di quinoa, vengono immagazzinati solo circa 34 grammi di carboidrati. La quinoa contiene anche 9 aminoacidi essenziali che funzionano per la formazione di tessuto muscolare, ossa, pelle e sangue nel corpo.
Inoltre, la quinoa è una fonte di fibre e di antiossidanti polifenolici. Questi nutrienti possono aiutare a migliorare la digestione, ridurre l'infiammazione e ridurre il rischio di varie malattie croniche, come il diabete e l'ipertensione.
4. Mais
Il mais è un tipo di cereale a basso contenuto di carboidrati e calorie. In 100 grammi di mais ci sono solo 95 calorie e circa 20 grammi di carboidrati. Inoltre, il mais è ricco di fibre, antiossidanti, vitamine del gruppo B, magnesio, acido folico e fosforo.
Questi cereali sani possono essere trasformati in una varietà di piatti, che vanno dal mais bollito, mais tostato, a Popcorn. Per essere più sani, si consiglia di mangiare mais o Popcorn senza burro e sale aggiunti. Questo perché questi due ingredienti possono aumentare il colesterolo e la pressione sanguigna, quindi non fanno bene alla salute.
5. Orzo
Orzo o l'orzo è un tipo di cereale ricco di fibre e povero di carboidrati. In una tazza o circa 150 grammi orzo A maturazione ci sono circa 6 grammi di fibre e 38 grammi di carboidrati.
Non solo, questi semi sono anche una fonte di antiossidanti e fibre e contengono una varietà di altri nutrienti, come proteine, vitamine del gruppo B, acido folico, fosforo, potassio, zinco e rame.
Grazie al suo diverso contenuto nutrizionale, orzo buono consumato per abbassare i livelli di colesterolo, la digestione e controllare la pressione sanguigna e la glicemia.
6. Bulgaro
Il bulgur o anche conosciuto come ala è un tipo di grano intero ottenuto dal grano. Il bulgur è conosciuto da tempo dalle popolazioni del Medio Oriente e del Mediterraneo come ingrediente alimentare benefico per la salute.
Questi cereali sono a basso contenuto di carboidrati. In 150 grammi di bulgur cotto ci sono solo 22 grammi di carboidrati. Inoltre, il bulgur è ricco di proteine, fibre, vitamine del gruppo B, manganese, ferro, magnesio, fosforo e selenio.
7. semi di lino
semi di lino o semi di lino sono a basso contenuto di carboidrati, ma ricchi di fibre e una varietà di sostanze nutritive. Entro 1 tazza o circa 150 grammi semi di linoContiene 45 grammi di carboidrati e 40 grammi di fibre. Non solo, questi semi sono anche una fonte di acidi grassi omega-3, fosforo, magnesio e potassio.
Grazie a questi nutrienti, il consumo regolare semi di lino può nutrire il tratto gastrointestinale, abbassare i livelli di colesterolo, mantenere il peso corporeo ideale e controllare i livelli di zucchero nel sangue e la pressione sanguigna.
8. semi di chia
Altri tipi di cereali a basso contenuto di carboidrati sono semi di chia. Carboidrati in 100 grammi semi di chia solo fino a 42 grammi. Il cibo conosciuto come supercibo Conserva anche proteine, acidi grassi omega-3 e una varietà di vitamine e minerali.
semi di chia è la scelta giusta per quelli di voi che vogliono mantenere un peso corporeo ideale. Inoltre, questi semi sono ottimi per prevenire e superare la stitichezza e controllare i livelli di zucchero nel sangue.
Bene, questi sono alcuni tipi di cereali a basso contenuto di carboidrati che possono essere un'opzione per un menu dietetico sano. Oltre a consumare i tipi di cereali di cui sopra, ti consigliamo anche di continuare a consumare altri cibi sani in modo da soddisfare le tue esigenze nutrizionali.
Non dimenticare di fare esercizio regolarmente, riposarti a sufficienza, gestire bene lo stress e limitare il consumo di alcol e fumo per mantenere intatta la tua salute.
Se sei confuso su quale tipo di cereale sia adatto alle tue condizioni di salute, soprattutto se hai determinate allergie alimentari o intolleranze al glutine, dovresti prima consultare il tuo medico, sì.
